”Svampe - du kan spise” – svampebog til både begyndere og øvede svampejægere
\"Svampe - du kan spise\" er god og lettilgængelig svampebog skrevet af svampeekspert Jens H. Petersen.
”Svampe – du kan spise” guider dig sikkert igennem de danske spisesvampe og er forsynet med masser af fotos og artsportrætter, så du både lærer de spiselige svampe at kende og ikke mindst at genkende deres uspiselige dobbeltgængere.
I bogen har Jens H. Petersen fokus på de svampe, som kan bruges i køkkenet til lækre svamperetter eller velsmagende tilbehør.
Håndbogen er opbygget på en overskuelig, grafisk måde og indeholder flotte og illustrative fotos, der hjælper dig til både genkende spiselige de svampe, og ikke mindst deres uspiselige dobbeltgængere, som ikke skal ende på middagsbordet…
I bogens første del får du et indblik i svamperiget og svampens liv og i bogens anden del giver Jens dig en oversigt over, hvor du typisk kan finde svampene, hvordan du indsamler, plukker, bruger og klargører dem og ikke mindst, hvordan du bedst tilbereder og bruger dem i køkkenet.
Alt i alt er ”Svampe du kan spise” er super svampebog til både nybegyndere og erfarne svampejægere og bogen fungerer både som håndbog i feltet og som en hyggelig opslagsbog ved stuebordet.
Detaljer:
- Velillustreret dansk Svampebog
- Forfatter: Jens H. Petersen
- Sprog: Dansk
- Sider: 153
- Udgivelsesdato: 12-08-2014
- ISBN: 139788702160574
- Forlag: Gyldendal
- Format: Hæftet
- Vægt: 488 g
- Dybde: 14 mm
- Bredde: 178 mm
- Højde: 254 mm
Kommentar