Bålpande i smedejern
Smedejern har mange af de samme fordele som støbejern; gode varmeledende egenskaber og kan tåle høj varme. Smedejern er dog noget lettere end støbejern, så panden er lidt lettere at håndtere. En klar fordel hvis du skal ryste de stegte kartofler, eller pølsemixen til turens morgenmad.
Håndtaget er ligeledes i smedejern, så du kan roligt sætte panden i bålet! HUSK dog et par gode læderhandsker til at håndtere panden når den er varm!
Håndtaget er bukket i enden, så panden er nem at hænge op og af vejen.Se evt. de sammenfoldelige ben, så panden kan stå ekstra sikkert over bålet.
Slidt eller træt pande? Repareres med bacon
Smedejern bliver kun bedre med tiden, men bliver den lidt træt at se på, eller synes du maden brænder for nemt på? Så steg en omgang bacon i den (eller spørg google hvordan du indbrænder den igen).
*OBS* brug ikke sæbe på smedejern. Panden bliver affedtet og er dum at bruge længe efter. Nogen mener også at kunne smage sæben i maden efterfølgende.
Vask med varmt vand efter brug, tør grundigt og luft den lidt, eller varm evt. op få minutter, smør så med et tyndt lag neutral olie og sæt den væk til næste gang.
Detaljer:
- Diameter: 28 cm (øverste kant)
- Kan indeholde 2,5 liter
- Materiale: Smedejern
- Vægt: 1,5 kilo
- God til bål og virker på alle varmekilder (gas, induktion og keramisk)
- Samme type pande bruges faktisk i restaurationskøkkener med gas.
Kommentar