Smedejernspande til bålet
Smedejern har nogle af de samme fordele som støbejern; gode varmeledende egenskaber og kan tåle høj varme.
Smedejern er dog lettere end støbejern, så panden er lidt lettere at håndtere. En klar fordel hvis du skal ryste de stegte grøntsager, eller pølsemixen til turens morgenmad.
Håndtaget er også i smedejern (for at kunne tåle bålet), så husk et par gode læderhandsker til at håndtere panden når den er varm!
Håndtaget er bukket i enden, så panden er nem at hænge af vejen. Se evt. de sammenfoldelige ben, så den kan stå ekstra sikkert over bålet.
Repareres bedst med bacon
Smedejern er et lækkert materiale og panden bliver kun bedre med tiden!
Bliver den lidt træt at se på, så steg en omgang bacon i den (eller spørg google hvordan du indbrænder den igen).
*OBS* brug ikke sæbe på smedejern. Panden bliver så affedtet og er dum at bruge længe efter. Nogen mener også at kunne smage sæben i maden efterfølgende.
Vask med varmt vand efter brug, tør grundigt og luft den lidt, eller varm evt. op få minutter, smør så med et tyndt lag neutral olie og pak væk.
Detaljer:
- Diameter: 28 cm (øverste kant)
- Kan indeholde 2,5 liter
- Materiale: Smedejern
- Vægt: 1,5 kilo
- God til bål og virker på alle varmekilder (gas, induktion og keramisk)
- Samme type pande bruges faktisk i restaurationskøkkener med gas.
Kommentar